摘要
讨论食品包装中全氟辛基磺酸化合物(PFOS)的不安全因素及风险来源,并从监测体系、制定完善食品卫生标准和有关法规条例、HACCP管理等提出食品包装的风险防范措施。
Discusse the unsafe factors and risk source of PFOS in packaging materials,proposed improving the measure to the risk from monitoring system,laws and regulations,HACCP management,and so on.
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2010年第12期239-241,共3页
Food Research and Development
关键词
食品包装
PFOS
安全
风险分析
防范措施
food packaging
PFOS
security
risk analysis
precautionary measure
