摘要
综述了近年来国内外有关牛蒡菊糖的提取、分离纯化、含量测定、结构分析和生物活性等方面的研究概况。
Reviewed that the studies on extraction,isolation and purification,determination,structural analysis,biological activity of inulin from Arctium Lappa L.tubers.
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2010年第12期272-275,共4页
Food Research and Development
关键词
牛蒡
菊糖
提取
分离纯化
含量测定
活性
Arctium Lappa L.
inulin
extraction
isolation and purification
determination
activity
