菜用大豆的价值与发展前景被引量：2

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摘要辽菜用大豆（毛豆）是指在豆荚鼓粒饱满、荚色和籽粒颜色翠绿时食用的大豆,属专用型大豆品种。因其较高的经济效益并具有营养保健功能,

作者谢甫绨谈伟姜旭

机构地区沈阳农业大学农学院沈阳市沈北新区农林局

出处《新农业》 2010年第10期15-15,共1页

关键词菜用大豆发展前景价值营养保健功能籽粒颜色大豆品种经济效益专用型

分类号 S643.7 [农业科学—蔬菜学]

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