特色肉鸭食品的加工制作

肉鸭食品是大众喜食的美味之一。白条鸭经过特色加工,尽管操作程序及调置技术等并不复杂,加工的成本也不高,产值却可翻倍,经济效益好。现介绍几种市场短缺的特色肉鸭加工方法。