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线辣椒简易加工十例
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摘要
1．辣椒酱。新鲜的线辣椒、豆瓣酱各10千克，盐500克。将辣椒洗净、去柄、切碎、入缸，加入盐与豆瓣酱与辣椒充分搅匀，每天翻动1～2次，经15天后即成。
作者
敬凤梅
机构地区
陕西省凤翔县农技中心
出处
《致富天地》
2010年第12期46-46,共1页
关键词
线辣椒
简易加工
豆瓣酱
辣椒酱
切碎
分类号
S641.3 [农业科学—蔬菜学]
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致富天地
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