期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
四种适宜冬季加工的风味果酱
下载PDF
职称材料
导出
摘要
一、马铃薯果酱 1．原料配比。马铃薯50千克、白砂糖40千克、饮水17千克，粉末状柠檬酸160克、醋用酸水2克、食用香精100毫克，食用色素、营养剂适量。
作者
周翠英
张宏路
出处
《致富天地》
2010年第12期47-47,共1页
关键词
马铃薯果酱
风味
加工
冬季
原料配比
食用香精
食用色素
白砂糖
分类号
TS215 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
陈绍军,柯范生.
低糖奶式马铃薯果酱的加工工艺及配方研究[J]
.中国粮油学报,1997,12(1):43-47.
被引量：2
2
若水.
马铃薯果丹皮与马铃薯果酱的制作[J]
.农产品加工,2008(6):24-24.
3
如何制作马铃薯果酱[J]
.农业开发与装备,1998(6):42-42.
4
李平.
马铃薯果酱的制作[J]
.福建农业,2001,0(2):11-11.
5
李平.
马铃薯果酱的制作[J]
.农技服务,2000,17(10).
6
刘德辉.
马铃薯果酱巧制作[J]
.农家女,2007(8):59-59.
7
江农.
马铃薯的综合加工[J]
.农家之友,2008(17).
8
曹玉逊.
马铃薯三种初级产品的加工[J]
.致富天地,2013(11):61-61.
9
陆雨项.
马铃薯风味食品的加工[J]
.农家科技,2009(4):39-39.
10
韦公远.
马铃薯加工两则[J]
.农家顾问,2004(8):59-59.
致富天地
2010年 第12期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
