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清凉香蕉汁饮料研制
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摘要
本文介绍了以香蕉果实为原料所生产的色、香、叶俱佳的清凉香蕉汁饮料的生产工艺规程。
作者
陈仪男
机构地区
漳州职业大学食品化工系
出处
《福建热作科技》
1999年第2期24-25,共2页
Fujian Science & Technology of Tropical Crops
关键词
香蕉汁
清凉饮料
研制
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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