对发展乐安县肉牛养殖的思考

畜牧业在乐安县农业经济中占有重要地位,而养牛又是乐安县一个具有传统优势的养殖项目,20世纪90年代曾位列全市前茅。随着农业机械化水平的提高,国民消费观念的更新,牛不仅是农民手中的劳役工具,而且成为国民食物结构中的重要组成部分。近年来,牛肉价格不断攀升,但乐安县肉牛生产非但没有得到增长,反而呈大幅下降趋势。针对这一情况,笔者对全县肉牛生产状况作了调查研究,并提出相应的解决对策。