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关于食品安全与监管问题的思考

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摘要 近年来发生的食品安全事件引起社会对食品安全的高度关注。国家出台了《食品安全法》,针对我国食品生产加工的现状和面临严峻的形势,监管部门应该作更深入的思考。
作者 刘玉君
出处 《中国食品》 2010年第24期32-33,共2页 China Food
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