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关于食品安全与监管问题的思考
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摘要
近年来发生的食品安全事件引起社会对食品安全的高度关注。国家出台了《食品安全法》,针对我国食品生产加工的现状和面临严峻的形势,监管部门应该作更深入的思考。
作者
刘玉君
机构地区
江苏省连云港质量技术监督局
出处
《中国食品》
2010年第24期32-33,共2页
China Food
关键词
食品安全事件
监管部门
《食品安全法》
生产加工
和面
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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