每个环节都可能触发连锁反应——挪威船级社高层访谈

"民以食为天,食以安为先"。接连不断发生的恶性食品安全事件引起了人们对食品安全的高度重视,食品安全日益成为一个重要的公众健康问题。2010年11月11日中国日报的大标题就是"食品安全",足见其影响力之大。为此,本刊特别组织食品安全专题报道,从食品安全检测、食品安全认证和信息化建设多角度折射中国食品安全,以飨读者。