练习5 语言综合运用(1)

1.阅读下面的材料,用一句简明连贯的话概述酿豆腐的特点。不超过40个字。①客家酿菜最为出名、敢称头牌菜的就是家家户户逢年过节必煮的酿豆腐。②酿豆腐一般以五花猪肉为主料,配上少许香菇、鱿鱼、虾仁,加上胡椒粉、淀粉、酱油、味精、盐,再浇上葱花、香油等配料精制而成。