全球金融危机对我国餐饮业的影响及卫生监督工作对策

作者分析了全球金融危机对我国餐饮业的影响及金融危机下我国餐饮业可能出现的食品安全问题,并提出了相应的卫生监督工作重点和对策,以确保餐饮业食品安全。