枸杞脱水加工助剂的特点及其应用效果

枸杞干果质量的好坏,直接影响到药用价值和经济效益。决定枸杞干果质量的因素很多,诸如品种、栽培条件、管理水平,但采收后的制干与贮藏也十分重要,这里仅谈谈制干问题。枸杞鲜果制干主要采用阳光晒干和烘干两种方法,若在晒、烘之前用六月圣红枸杞脱水助剂处理则能有效缩短干燥时间。下面简要介绍该脱水加工助剂的特点及其应用效果。