蔬菜休闲饼生产技术

1．蔬菜休闲饼 许多疾病如维生素缺乏症、肠功能紊乱、结肠癌等与饮食中蔬菜摄取不足有关，年轻父母面临的一大难题是如何让孩子多食蔬菜，健康生长。针对儿童饮食特点，针对性地开发蔬菜休闲饼。其特点是全面利用了蔬菜中的天然营养，如维生素、矿物质、食用纤维等。此休闲饼中蔬菜含量高，营养丰富。