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毛木耳
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摘要
毛木耳,又名自背毛木耳,有“树上海蜇皮”之称,其风味独特、质地脆滑、富含多糖和食用纤维,具有滋阴壮阳,清肺益气,补血止痛等功效。现代医学研究表明,毛木耳子实体含有丰富的多糖,具有较高的抗肿瘤活性,是理想的保健食品。
作者
杨斌
牛贞福
机构地区
东营市河口区义和镇农业综合服务中心
山东农业管理干部学院
出处
《农业知识(瓜果菜)》
2011年第1期29-30,共2页
关键词
毛木耳
抗肿瘤活性
食用纤维
滋阴壮阳
现代医学
保健食品
海蜇皮
子实体
分类号
S646.604 [农业科学—蔬菜学]
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农业知识(瓜果菜)
2011年 第1期
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