如何给果蔬去毒

中国农业大学食品学院教授戴蕴青支招说，由于农药在喷施过程中，主要是附在果蔬的表面上，所以，只要采用行之有效的洗涤和加工方法，就可以降低农药的残留量，保证蔬菜的食用安全。