期刊文献+

深耕细作,打造民族品牌TBHQ——广州泰邦食品添加剂有限公司发展纪实

下载PDF
导出
摘要 特丁基对苯二酚(TBHQ),是众多油脂生产企业心目中的油脂“保护神”。将其作为抗氧化剂添加到油脂中,只要那么一点点,就能有效防止哈败,起到抑制过氧化物生成,延长货架期.增强稳定性等作用,从而为油脂及油脂食品的工业化.规模化、商品化生产提供了必要条件。
作者 苏现瑞
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期54-54,共1页 Science and Technology of Food Industry
  • 相关文献

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部