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重新审视胶质在低糖饮料开发中的作用

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摘要 对于几乎每位消费者而言.饮料都是其膳食的重要组成部分。苏打饮料、碳酸饮料、果汁饮料、营养补充剂等都是很美味的饮品.可使人心旷神怡。
作者 Ross Clark
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期56-57,共2页 Science and Technology of Food Industry
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