低聚木糖对肠道菌群的调节作用及研究

低聚木糖又称木寡糖．是由2～7个木糖分子以β-1，4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。它天然存在于竹根、水果、蔬菜、牛乳和蜂蜜中。低聚木糖一般是以富含木聚糖的植物（如玉米芯、蔗渣、棉子壳和麸皮等）为原料，通过木聚糖酶的水解作用分离精制而获得。