甘南藏羊羔羊屠宰试验被引量：4

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摘要甘南藏羊作为优良地方品种，其羔羊耐粗饲，生长发育快，肉质鲜美，无膻味，无污染，深受大众喜爱。为了更好的研究甘南藏羊的产肉性能及胴体品质等特点，现对甘南藏羊羔羊进行屠宰试验，试验结果如下：

作者石红梅张玉林杨勤丁考仁青牟永娟普华才让杨士海杨润喜毛红霞芦红霞

机构地区甘南州畜牧科学研究所

出处《畜牧兽医杂志》 2011年第1期87-88,共2页 Journal of Animal Science and Veterinary Medicine

基金 "‘十一五’国家科技支撑计划课题(2007BAD52B05)经费资助"

关键词屠宰试验藏羊甘南羔羊地方品种生长发育胴体品质产肉性能

分类号 S826 [农业科学—畜牧学]

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