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四种菜不宜下酒
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摘要
有些菜不能在喝酒的时候吃,比如,胡萝卜,凉粉,熏腊食品,烧烤等等,这些菜如果在喝酒的时候吃,会对健康不利。原因一,酒精是一种有机溶剂,它能使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物质极易被人体吸收。其二,酒精能降低肝脏的解毒功能,
出处
《科技与生活》
2011年第1期85-85,共1页
关键词
喝酒
种菜
有机溶剂
致癌物质
胡萝卜
酒精
消化
食品
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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