溶解氧在发酵过程中的作用及自控方法

在青霉索发酵过程中,必需连续通入无菌空气,使氧由气相溶解到液相,然后经过细胞壁进入细胞质,作为碳源氧化过程的电子最终受体,获得满足菌丝生长,以及合成青霉素所需要的能量。所以为了维持菌体代谢活动。