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做什么菜,放什么油
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摘要
人们都说油要换着吃,不过,哪些油的“内容”差不多,哪些油差距比较大,怎样换才有意义呢?这里就给大家说说油里面的事情。
作者
范志红
机构地区
中国农业大学食品学院营养与食品安全系
出处
《家庭医药(就医选药)》
2011年第1期76-77,共2页
Home Medicine
关键词
营养学
食物营养
蔬菜
食用油
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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家庭医药(就医选药)
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