食疗公鸡、母鸡有不同

鸡肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，民间有“济世良药”的美称。鸡肉的药用价值也很大。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。适用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补；对于肾精不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。