漫话马鲛鱼

我自小生长在台湾西海岸的一个海岛上，台湾渔民对马鲛鱼的偏爱我是深有感触的。我常常看到台湾渔民把捕来的马鲛鱼洗净切块后，用长长的铁丝穿起来，像晾衣服似的晾干。然后，在酒瘾来了时，取下马鲛鱼肉块蘸醋酱下酒，吃得那么津津有味。