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食品安全,见招拆招

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摘要转型期的中国要从根本上解决食品安全问题，需要生产者、消费者、监管者三方合力突围，任何一方都有责任解决面对的问题.

作者苏枫李雅男

机构地区中国全面小康研究中心

出处《小康》 2011年第1期46-48,共3页 Insight China

关键词食品安全问题转型期生产者消费者监管者

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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小康

2011年第1期

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