免疫刺激物在虾养殖中的应用和前景

化学结构高度多样的一些物质已被报道能同时提高动物对许多感染因子的整体抵抗力，这些物质通常称之为免疫刺激物，其中包括细菌细胞壁碎片、酵母和丝状真菌的β—1，3－葡聚糖、多肽以及许多合成物质。本文重点介绍子甲壳类的免疫系统对免疫刺激物的应答机制，探讨了在水产养殖中应用免疫刺激物减少病害的风险在当前的一些经验和未来的前景，免疫刺激物现在已被用来作为鱼接种时的佐剂以及水产饲料中的添加剂，并且在水产养殖中，把免疫刺激物作为病害暴发的风险增加之前的预防剂的兴趣正在日益增加，这样的情形包括对鱼的运输和操作，温度和环境的突然改变，稚鱼开口摄食人工饵料，暴露在病害微生物中的时间延长，寄生虫和环境应激导致的行为损害和生长下降等。免疫刺激物可能成为减少养虾业中病害问题的一种重要工具，因为甲壳类“疫苗”的概念还是完全新鲜的。另外，幼鱼的抗病力可能通过免疫刺激物在它们产生特异性抗体的发育阶段之前得到提高。