应用型高等院校食品类专业产学研教学模式的研究与实践

应用型高等院校多为地方性院校,是地区产业结构调整、社会经济发展、科技创新的重要支撑和保证。目前国内本科院校已有的产学研合作教育模式、工程研究中心模式、企业博士后工作站模式、国家实验室模式、大学科技园区模式、校内产学研结合模式等产学研模式是以经济发达地区和研究型高校为基础建立的,不完全适合应用型高等院校。本研究以食品类专业为研究对象,探索构建学校、企业、行业协会(政府职能部门)三位一体化的多层次,多途径、共生型产学研结合模式,对丰富我国产学研相结合的技术创新体系、促进应用型大学的发展具有重要意义。