一片火腿,多种风情——记西班牙伊比利亚火腿切片大赛

下载PDF

导出

摘要 2010年10月19日,西班牙驻华大使馆经济商务处携手北京各大著名酒店及餐厅名厨在北京王府井希尔顿酒店展开了一场生动的片火腿大赛。现场不仅评选出了＂火腿切片大师＂,更让所有来宾品尝到了世界顶级火腿——西班牙伊比利亚火腿（Jam o n Ib e rico．Iberian Ham）和西班牙精美的葡萄酒。

作者小江

出处《中国食品》 2010年第23期10-11,共2页 China Food

关键词西班牙火腿切片希尔顿酒店风情王府井大使馆葡萄酒

分类号 TS251.65 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

12011北京葡萄牙葡萄酒年度品鉴会[J].中国葡萄酒,2011(12):17-17.
2希尔顿酒店推出“气度非凡”香槟早午餐[J].时尚时间,2009(9):31-31.
3杨沐春.盲品冠军醉诗仙，值得你的“第一次”[J].中国酒,2016,0(12):62-65.
4王盼盼.伊比利亚香肠[J].肉类研究,2008,22(7).
5刘学军,张海杰.新型发酵火腿切片色泽的影响工艺优化[J].食品与发酵科技,2012,48(3):50-53.
6星怡会北京王府井APM店开业[J].中国烹饪,2016,0(10):141-141.
7西班牙火腿[J].肉类研究,2008,22(3).
8南容.盏间尤物火腿帝王——伊比利亚火腿[J].东方企业家,2016,0(10):78-85.
92011北京希尔顿酒店第十四届美食及葡萄酒节[J].中国葡萄酒,2012(1):19-19.
10姚志彬.世界第一家MINI酒窖在广州诞生[J].新食品,2013(18):164-164.

中国食品

2010年第23期

浏览历史

内容加载中请稍等...

一片火腿,多种风情——记西班牙伊比利亚火腿切片大赛

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史