摘要
随着餐饮业在我国的飞速发展,市场竞争的日益激烈,顾客对于餐厅提供的服务要求也越来越苛刻。在这种情况下,如何通过合理的培训来提高员工的服务理念和服务水平,已经成为整个餐饮服务行业亟待解决的问题。本文以长沙妙趣餐饮有限公司为例,以雨花亭店楼面员工的培训为切入点,从培训需求分析、培训方式、培训内容、培训实施、培训考核评估系统等方面逐一分析并提出相关建议,试图为妙趣楼面员工的培训事项提供有益的参考。
出处
《人力资源管理》
2011年第1期12-13,共2页
Human Resource Management