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妙趣餐饮公司楼面员工培训存在的问题及对策 被引量:4

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摘要 随着餐饮业在我国的飞速发展,市场竞争的日益激烈,顾客对于餐厅提供的服务要求也越来越苛刻。在这种情况下,如何通过合理的培训来提高员工的服务理念和服务水平,已经成为整个餐饮服务行业亟待解决的问题。本文以长沙妙趣餐饮有限公司为例,以雨花亭店楼面员工的培训为切入点,从培训需求分析、培训方式、培训内容、培训实施、培训考核评估系统等方面逐一分析并提出相关建议,试图为妙趣楼面员工的培训事项提供有益的参考。
作者 范征
出处 《人力资源管理》 2011年第1期12-13,共2页 Human Resource Management
  • 相关文献

参考文献5

  • 1赵凡禹.《餐饮业连锁经营之王》2002.1版.
  • 2王东云.《企业管理培训游戏》2003.4版.
  • 3杨春、穆涛.《商场.超市培训管理实务》2007.1版.
  • 4杜波依斯等.《基于胜任力的人力青源管理》2006.7版.
  • 5曾峭.《人力资源管理》.立信会计出版社2007.4版.

同被引文献14

引证文献4

二级引证文献3

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