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甘薯的特性及贮藏

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摘要 甘薯又称为红薯、白薯、番薯、地瓜等,属于高产稳产作物,在我国既是一种重要的粮食作物,也是畜禽的主要饲料,还是淀粉、食品工业的重要原料。
作者 刘亚伟
机构地区 河南工业大学
出处 《农产品加工》 2011年第1期21-21,共1页 Farm Products Processing
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