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板栗速熟营养米生产工艺

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摘要 板栗资源相当丰富,种植方式也没有粮食作物那样繁琐,日常生活中一直被当作零食。如果把板栗果转化为主食,如板栗熟米粒、板栗粉丝、板栗方便粥、板栗面条、早餐栗包、板栗方便餐包等可大大提高板栗的附加值。
作者 王维亮
出处 《农产品加工》 2011年第1期36-36,共1页 Farm Products Processing
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