宁夏生乳质量安全现状及对策被引量：2

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摘要近年来,奶业质量安全事件频发,尤其是2008年发生的＂三鹿牌婴幼儿奶粉事件＂,以及2009年和2010年出现的多起乳制品三聚氰胺超标事件,表明质量安全已经成为决定奶业生死存亡的首要问题,监管缺失已经成为生乳质量安全管理最大的漏洞,技术监测体系不健全已经成为生乳质量安全管理最薄弱的环节.

作者刘维华刘学琴付少刚

机构地区宁夏兽药饲料监察所宁夏水产研究所银川市畜牧兽医站

出处《中国乳业》 2011年第1期66-67,共2页 China Dairy

关键词乳质量安全现状质量安全管理宁夏安全事件婴幼儿奶粉三聚氰胺监测体系

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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