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好记哑巴兔——很个性,很江湖

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摘要 近几年,虽说江湖菜的势头已没前些年那么猛了,但是因为它个性十足,所以在各地依然很受厨界人士的关注。那么眼下德阳又有哪些特色江湖菜呢?通过朋友杨杰的介绍,我们在德阳采访了一家具有代表性的江湖菜馆──"好记哑巴兔"。
作者 蔡佳
出处 《四川烹饪》 2011年第1期32-35,共4页 Sichuan Cuisine
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