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借异形餐具为菜肴重新塑形水

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摘要 四年前,成都的"宽窄巷子"经过一番翻新改造后,摇身变成了主城区的又一个餐饮业集中区域,这里聚集的各类餐馆一共有40多家,而将近一半都属于高档会所,宽巷子3号就是其中之一。这家店由传统的川西四合院改建而成,内外皆以中式风格装修。
出处 《四川烹饪》 2011年第1期40-41,共2页 Sichuan Cuisine
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