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手机短信问答(三十五)
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摘要
问(1355****920):做出来的糖艺小件怎样保存时间久点?蔡佳答:影响糖艺小件保存时间不长的原因,主要是环境温度和湿度。因此可以把制好的糖艺小件用保鲜膜包起来再放入保鲜盒内,然后置冰箱里冷藏保存,还可把糖艺小件放在盛有纯净色拉油的保鲜盒里保存。另外,把糖艺小件放色拉油当中稍浸泡再装盘,可以延缓其融化的时间。
作者
桂皮
出处
《四川烹饪》
2011年第1期54-55,共2页
Sichuan Cuisine
关键词
手机短信
保存时间
十五
环境温度
冷藏保存
保鲜盒
色拉油
保鲜膜
分类号
TS205.9 [轻工技术与工程—食品科学]
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