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难忘的猪头宴
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摘要
上世纪70年代初,我还是一个刚懂事的孩子,那时物质匮乏,各种生活用品全都是凭票供应,粮票、油票、烟票、酒票、布票……甚至连买个铝锅也得凭工业券。买肉更不会例外,按当时的规定,每人每月可凭票买一斤猪肉。肉店偶尔也有猪头供应,猪头骨多肉少,有时凭一斤猪肉票就能买到一只大大的猪头,所以每当肉店贴出要卖猪头的通知时,人们就会在第二天清晨四五点钟赶去排队。
作者
赖富平
出处
《四川烹饪》
2011年第1期63-63,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
猪头
生活用品
猪肉
供应
铝锅
酒
分类号
TS972.125 [轻工技术与工程]
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四川烹饪
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