以糖粉为料 再现古典意境美

近年来,糖粉这一新兴的食品造型艺术形式已经在国内餐饮市场上崭露头角。＂糖粉造型＂,就是先把糖霜、凝胶片、食用色素等调和成面团,然后以其为坯料,制作成各种艺术造型的观赏性作品。＂糖粉造型＂的主要特点是：成本低廉、造型美观、运用广泛,无论是摆在餐桌上还是作为盘饰来运用,都能给客人带来一股清新的气息。