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摘要
豆腐保鲜法 在烧开的水中放入少许食盐，待食盐水冷却后，将豆腐放放。用此法豆腐可以保存两三天。
出处
《食品指南》
2011年第2期4-7,共4页
Food Guide
关键词
资讯
水冷却
保鲜法
豆腐
食盐
分类号
TS253.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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