椒香鸡拐

原料：鸡拐（鸡关节骨）300克。 配菜：红黄彩椒各半个。 调料：花椒15克，姜2片，葱2段，黄酒50毫升（20毫升＋30毫升），老抽20毫升．白糖1大匙，盐3克，食用油适量。