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牛肉的禁忌

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摘要 牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有"肉中骄子"的美称。
出处 《中国牛业科学》 2011年第1期84-84,共1页 China Cattle Science
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