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美味火锅“防上火”吃法

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摘要选择火锅材料时．不论是肉类还是蔬菜，首先最重要的是要新鲜。选材上除了肥牛、羊肉、狗内、鱿鱼等肉类外，可以增加一些凉性蔬菜，如冬瓜、小白菜、西洋菜、莲藕等，喜欢吃苦味的人，

出处《健康必读（乡村医生）》 2011年第1期43-43,共1页

关键词火锅吃法上火美味凉性蔬菜小白菜西洋菜肉类

分类号 R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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健康必读（乡村医生）

2011年第1期

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