全州县大蒜栽培技术

大蒜属百合科多年生宿根作物,以蒜头（鳞茎）、蒜苔（花茎）和嫩蒜苗为主要产品,营养价值高,味道鲜美。其丰富的大蒜素辛香可口,能增进食欲,并有清热解毒和健肠胃之功效,是良好的保健食品。广泛用于医药、化工和食品工业上。