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怎样确定苹果采收期
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摘要
为了保证苹果果实的品质和耐贮运性,需要适期采收。苹果采收过早,果实尚未充分发育,产量和品质降低,外观色泽和风味较差,采后容易失水萎蔫,耐贮性明显下降;采收过晚,虽然能在一定程度上提高果实的食用品质,但采后易发生果肉发绵、裂果、衰老褐变等生理病害,品质下降快,极不耐贮藏。确定苹果采收适期主要从以下七方面指标考虑:①果实颜色。
作者
伏春侠
机构地区
陕西省宝鸡市蚕桑园艺站
出处
《落叶果树》
2011年第1期26-26,共1页
Deciduous Fruits
关键词
苹果果实
采收期
食用品质
耐贮运性
适期采收
外观色泽
生理病害
衰老褐变
分类号
S661.1 [农业科学—果树学]
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