江西省攻克世界公认的淡水产品加工难题

2010年12月17日，江西东海食品有限公司以鲢鱼为原料加工生产的20余吨冷冻淡水鱼糜制品在日本顺利通关进入市场。由此，该公司成为我国首个向日本出口冷冻淡水鱼糜制品的加工出口企业。