板栗商品文化

中国食用栗子历史很悠久，七千多年前的浙江河姆渡和西安半坡村遗址就出土成堆的栗壳，可见处于新石器时代人们就已经大量食用粟子，在原始社会里，人们在采集和渔猎之暇，常常聚集在粟树之下，围火烧粟食，或歌或舞。姑娘们以烤熟的粟子投掷心上人儿。凡击中者即赠予配玉．旋即相约结为夫妻。