蔬菜薄膜保鲜加工法被引量：1

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摘要蔬菜是人们日常生活中离不开的食品,具有口感好,营养丰富,微量元素含量高等特点。同时,蔬菜也属碱性食物,食物纤维多,可有效的疏通保养心脏、血管,降低脂肪含量,

作者黄志欣

机构地区吉林省松原市宁江区大洼农业技术推广站

出处《吉林蔬菜》 2010年第6期66-66,共1页

关键词薄膜保鲜蔬菜加工法微量元素含量营养丰富碱性食物食物纤维脂肪含量

分类号 S63 [农业科学—蔬菜学]

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吉林蔬菜

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