浅谈现代酒店业的预算管理

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摘要酒店或饭店一词的解释可追溯到千年以前。早在1800年《国际词典》一书中写到：“饭店是为大众准备住宿，饮食与服务的一种建筑或场所”。一般来说．就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以其建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮以及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织。酒店就像一个小城市，人们可以在这里居住、

作者张小艳

机构地区北京住总房地产开发有限责任公司

出处《天津财会》 2010年第6期18-20,共3页 Tlanjin finance and Accounting

关键词酒店业预算管理现代服务设施经济收益建筑物饭店小城市

分类号 F719 [经济管理—产业经济]

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