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巴氏杀菌奶在中国的发展前景分析
被引量：
6
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摘要
本文介绍了巴氏杀菌奶的生产加工工艺,并通过对国内外巴氏杀菌奶发展形势的对比,分析了巴氏杀菌奶在我国发展受到制约的各种条件及发展前景。
作者
王慧
杨永龙
张杰
生庆海
机构地区
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
出处
《中国乳业》
2010年第12期42-44,共3页
China Dairy
关键词
巴氏杀菌奶
生产工艺
发展前景
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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