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我国高校食品专业设置运营与管理方向的必要性
被引量：
2
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摘要
本文介绍了我国高校食品科学与工程本科专业设置现状及其存在的问题,探讨了国外食品科学与工程专业现阶段的专业设置特点。通过比较借鉴,阐述了该专业设置运营与管理方向的必要性,为我国高校特色专业建设与改革提供依据。
作者
孙京新
王宝维
孙庆杰
王伟杰
张芸溪
冯婷
黄明
机构地区
青岛农业大学
南京农业大学
出处
《中国轻工教育》
2010年第6期12-14,共3页
China Education of Light Industry
关键词
高校
食品科学与工程
专业设置
运营与管理
必要性
分类号
G649.21 [文化科学—高等教育学]
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